Куриные ножки, фаршированные сулугуни

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: Я фаршировала окорочка и раньше… И начинки пробовала самые разные, но впервые соединила вместе сулугуни и грецкие орехи. Получилось невероятно вкусно!!!
Ингредиенты для «Куриные ножки, фаршированные сулугуни»:

  • Окорочок куриный (а вернее, нам потребуются ножки — по количеству едоков)
  • Сыр сулугуни
  • Орехи грецкие
  • Гранат
  • Приправа (для курицы)
  • Зелень (петрушка, кинза)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)

Рецепт «Куриные ножки, фаршированные сулугуни»:

Куриные ножки, фаршированные сулугуни ингредиенты Для приготовления этого блюда надо умудриться вытащить из ножек косточки так, чтобы не нарушить сами ножки. Это трудно и удается немногим. У нас в продаже недавно появились такие штучки… охлажденные, что немаловажно. Но, если такой фокус у вас не получается, можно просто разрезать ножки, вырезать косточку и сделать рулетики.
Итак, подготовить ножки. Залить их любым маринадом на ваш вкус на 30 минут. Затем маринад смыть. Мясо обсушить бумажной салфеткой.

Куриные ножки, фаршированные сулугуни ингредиенты Сыр натереть на крупной терке, орехи крупно нарубить. Перемешать.

Куриные ножки, фаршированные сулугуни ингредиенты Нафаршировать ножки. Или сделать рулетики. Очень тщательно заколоть с обоих сторон зубочистками. Посыпать приправой для курочки, поместить в миску и залить свежевыдавленным соком граната (я просто выдавливала сок из зерен руками, ушла примерно половина крупного граната). Оставить на 1 час.

Куриные ножки, фаршированные сулугуни ингредиенты Затем поместить ножки в форму для запекания, сверху вылить гранатовый сок, подлить немного воды, буквально 1/3 стакана, и поставить в духовку. Запекать при 200*С в течение 40 минут. Каждые 10 минут вынимать и поливать выделившимся соком.

Куриные ножки, фаршированные сулугуни ингредиенты Подавать с отварным картофелем и свежими овощами. Получилось просто невероятно вкусно. Мясо просто таяло во рту: мягкое, нежное, сочное… Неимоверная вкуснятина))) Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *