Куриные окорочка в винно-медовом соусе с каперсами

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: Куриные окорочка — жареные, запеченные, маринованные, тушеные — каких блюд только не придумано, но мы все равно их любим, тем более, что это — недорого и доступно практически для всех.
И тем не менее, хочется каждый раз придать привычному блюду новый вкус.
Этот рецепт от Sophie Dudemaine — один из таких вариантов.

Ингредиенты для «Куриные окорочка в винно-медовом соусе с каперсами»:

  • Окорочок куриный — 2 шт
  • Лук-шалот (или лук репчатый) — 1 шт
  • Мед — 1 ч. л.
  • Вино белое сухое — 150 г
  • Розмарин (свежий или сушеный, 1 веточка, )
  • Каперсы — 1 ст. л.
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный

Рецепт «Куриные окорочка в винно-медовом соусе с каперсами»:

Куриные   окорочка   в   винно-медовом   соусе   с   каперсами ингредиенты Хорошо разогреем сковороду;
добавим оливковое масло;
окорочка солим, перчим и обжариваем с двух сторон до образования румяной корочки.

Куриные   окорочка   в   винно-медовом   соусе   с   каперсами ингредиенты Лук очистим и нарежем тонкими кольцами.

Куриные   окорочка   в   винно-медовом   соусе   с   каперсами ингредиенты Ингредиенты для соуса…

Куриные   окорочка   в   винно-медовом   соусе   с   каперсами ингредиенты Добавим к окорочкам и потушим около 5 минут.

Куриные   окорочка   в   винно-медовом   соусе   с   каперсами ингредиенты Добавим мед, вино, розмарин и тушим на небольшом огне до готовности курицы (около 15-20 минут).

Куриные   окорочка   в   винно-медовом   соусе   с   каперсами ингредиенты Добавим каперсы и, после закипания соуса, снимаем с огня.

Куриные   окорочка   в   винно-медовом   соусе   с   каперсами ингредиенты Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *