Куриные отбивные в сыре

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: Очень вкусные куриные отбивные в сыре понравятся всем, даже детям. Но будьте внимательны: в эти отбивные добавляется перец! Для взрослых можно добавить побольше перца, а для детей — поменьше.
Ингредиенты для «Куриные отбивные в сыре»:

  • Филе куриное (порции зависят от количества, я обычно беру упаковку по 6 шт, так у меня выходит 6 шт отбивных в сыре, каждому достается по 2шт.) — 1-2 упак.
  • Сыр твердый
  • Жир
  • Майонез (я беру по 2-3 тюбика) — 2-3 пакет.
  • Листья салата (листья для украшения, беру всегда самые свежие и более зеленые) — 1-2 упак.
  • Чеснок (по вкусу) — 2-3 зуб.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (молотый по вкусу)
  • Яйцо куриное (предварительно взбить, яйца расчитывайте по количеству отбивных, например, если я беру 3 куриных филе, то мне нужно 3-4 яйца)

Рецепт «Куриные отбивные в сыре»:
Подготовить куриное филе.
Взять куриное филе и отбить его, периодически добавляя щепотку соли, но не переборщите (максимально: 1 -2 щепотки). После этого уже готовое филе намазать майонезом, еще раз посолить (максимально: 1 -2 щепотки), поперчить по вкусу. Оставить мариноваться на сутки.
На следующий день обвалять подготовленные филе в предварительно подготовленном сыре (потереть на мелкой терке), окунуть во взбитом яйце. Обжарить на сковороде в раскалeнном жире до золотистой корочки. К столу подавать на листьях салата.
Совет: можно запечь отбивные в духовке.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *