Куриные отбивные с фетой и вялеными помидорами

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Фаршированная птица
Описание: Куриные отбивные, фаршированные фетой, вялеными помидорами и зеленью со смесью пропаренного и дикого риса Акватика MIX.
Сочная и нежная курочка в греческом стиле. Сочетание феты с вялеными томатами и зеленью, лично для меня, идеальный вариант! Искренне рекомендую использовать на гарнир смесь пропаренного и дикого риса Акватика MIX от Мистарль.

Ингредиенты для «Куриные отбивные с фетой и вялеными помидорами»:

  • Рис (смесь пропаренного и дикого риса Акватика MIX от Мистарль) — 2 пакет.
  • Филе куриное — 600 г
  • Фета — 100 г
  • Томаты вяленые — 2 шт
  • Укроп (любая зелень на ваш вкус) — 2 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Яйцо — 1 шт
  • Мука — 3 ст. л.
  • Сухари панировочные
  • Масло растительное (для жарки)

Рецепт «Куриные отбивные с фетой и вялеными помидорами»:

Куриные отбивные с фетой и вялеными помидорами ингредиенты Отварить рис в соответствии с инструкцией на упаковке.

Куриные отбивные с фетой и вялеными помидорами ингредиенты Фету помять вилкой в тарелочке. Томаты нарезать маленькими кубиками. Укроп мелко порубить. Все перемешать.

Куриные отбивные с фетой и вялеными помидорами ингредиенты Разделить филе на 4 одинаковых куска. Затем, чтобы отбить их, сделать небольшие надрезы. Отбить между пленкой как можно тоньше, но аккуратно, не порвите мясо. Посолить, поперчить. Я не солила совсем, т. к. фета сама по себе соленая, но это уже дело ваших предпочтений! На одну сторону отбивной выложить начинку, накрыть другой стороной и хорошо пальчиками придавить.

Куриные отбивные с фетой и вялеными помидорами ингредиенты Подготовить в отдельных мисках взбитое яйцо, муку и панировочные сухари.

Куриные отбивные с фетой и вялеными помидорами ингредиенты Обвалять каждую отбивную с начинкой сначала в муке, затем окунуть в яйцо, а затем тщательно запанировать в сухарях.

Куриные отбивные с фетой и вялеными помидорами ингредиенты Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить курочку с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.

Перед подачей разрезать отбивную по диагонали. На гарнир рекомендую использовать рис.

Приятного аппетита вам и вашим близким!!!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *