Куриные потрошки по-болгарски

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из субпродуктов птицы
Описание: Набрались после паштетов сердечки, хотелось приготовить блюдо, чтобы было вкусно и быстро.
Благодарю прекрасного кулинара trio_mia ЖЖ. Спасибо, Инна.

Ингредиенты для «Куриные потрошки по-болгарски»:

  • Сердечки куриные (можно добавить еще 300 г куриной печени
    ) — 250-300 г
  • Лук репчатый — 2-3 шт
  • Помидор — 3 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Специи (соль, перец и сахар по вкусу.)
  • Зелень (укроп, петрушка
    )

Рецепт «Куриные потрошки по-болгарски»:

Куриные потрошки по-болгарски ингредиенты

Куриные потрошки по-болгарски ингредиенты Слова автора. Разогреть сковороду, на растительном масле без запаха, на сильном огне быстро обжарить потроха. Посолить, поперчить.

Куриные потрошки по-болгарски ингредиенты Добавить чеснок и через минуту

Куриные потрошки по-болгарски ингредиенты порезанный полукольцами лук. Уменьшить огонь и продолжать обжаривать, помешивая.

Куриные потрошки по-болгарски ингредиенты Помидоры натереть на крупной терке. [i]Половину натерла, половину порезала дольками. [/i]Добавить в потроха, как только лук зазолотится.

Куриные потрошки по-болгарски ингредиенты Посолить, добавить сахар, если необходимо. [i]Добавила куркуму, карри, сахар не добавляла, помидоры не кислые.[/i]

Куриные потрошки по-болгарски ингредиенты И тушить, помешивая, на среднем огне, пока жидкость не выпарится на 2/3. Добавить порезанную зелень и потушить еще минут 5.

[img]http://s001.radikal.ru/i194/1002/cd/8c0eb19b482e.jpg[/img]

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *