Куриные рулетики-суфле с овощами

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: Так я решила попробовать немного разгрузить свой рацион и, скажу вам, понравилось это блюдо чрезвычайно, кушайте на здоровье и сохраняйте фигуру!!! ))) Похожий рецепт на сайте существует, я не претендую на оригинальность, но может быть и мой вариант кому-то пригодится )))
Ингредиенты для «Куриные рулетики-суфле с овощами»:

  • Салат (листовой или капуста молодая с тонкими листиками) — 1 шт
  • Зажарка магги (или нарезать лук+морковь мелко, не обжаривать) — 2 ст. л.
  • Перец болгарский (нарезать на кубики) — 0,5 шт
  • Кабачок (нарезать на кубики) — 0,5 шт
  • Сыр твердый (натереть на крупной терке) — 80 г
  • Специи (соль, перец, чеснок и любые Ваши любимые приправы)
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Вода — 2 стак.
  • Грудка куриная (нарезать на кубики) — 1 шт
  • Яйцо куриное — 1 шт

Рецепт «Куриные рулетики-суфле с овощами»:

Куриные рулетики-суфле с овощами ингредиенты Куриную грудку, перец и кабачок нарежем и выложим в блендер

Куриные рулетики-суфле с овощами ингредиенты Добавим сыр, приправы

Куриные рулетики-суфле с овощами ингредиенты …яйцо,
перемолоть все до однородной массы типа «паштет»

Куриные рулетики-суфле с овощами ингредиенты На листы салата (середину вырезаем и оставляем по 2 половинки-мягкие части) или молодой капусты намажем наш паштет и свернем в рулет

Куриные рулетики-суфле с овощами ингредиенты Вот такие вышли и не поломались совсем, т.к. масса распределена по всей поверхности

Куриные рулетики-суфле с овощами ингредиенты Выкладываем в глубокую посуду с тефлоновым покрытием или толстым дном, смешиваем воду+зажарку (или овощи)+сметана (специи по вкусу), заливаем рулеты и ставим на средний огонь до закипания на 15 мин….

Куриные рулетики-суфле с овощами ингредиенты Через 15 мин переворачиваем рулеты и немного уменьшаем температуру на плите, томим еще 15 минут… Выключаем… Пусть постоят минут 5…

Куриные рулетики-суфле с овощами ингредиенты Выкладываем на тарелочку и кушаем (по желанию со сметанкой)
Суфле выходит очень нежное и тает во рту

Из оставшейся капусты я сделала на гарнир весенний легкий салатик (капуста + лимонный сок + сахар + соль + зелень)
Приятного аппетита!!!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *