Куриные рулетики с грибным соусом

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: Вкусные, нежные рулетики с грибной начинкой , хрустящей корочкой и грибным соусом. Надеюсь, что порадуют Вас.
Ингредиенты для «Куриные рулетики с грибным соусом»:

  • Филе куриное — 700 г
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Грибы (у меня были шампиньоны, начинка 300 г + 200 г в соус) — 500 г
  • Лук репчатый (1 шт. в начинку + 1 шт. в соус) — 2 шт
  • Соль
  • Специи
  • Сливки (соус) — 150 г
  • Петрушка (соус) — 1 ст. л.
  • Масло растительное — 2 ст. л.

Рецепт «Куриные рулетики с грибным соусом»:

Куриные рулетики с грибным соусом ингредиенты Куриное филе вымыть, порезать вдоль пополам и хорошо отбить.

Куриные рулетики с грибным соусом ингредиенты Лук нарезать полукольцами. В глубокой миске замариновать куриное филе. Для этого хорошо отбитое филе посолить, поперчить, добавить майонез, лук и все хорошо перемешать. Оставить примерно на 30 минут для маринования.

Куриные рулетики с грибным соусом ингредиенты Грибы порезать и обжарить на растительном масле. Добавить соль и перец по вкусу.

Куриные рулетики с грибным соусом ингредиенты Берем маринованное филе, выкладываем на середину грибы и заворачиваем, придавая форму рулета.

Куриные рулетики с грибным соусом ингредиенты

Куриные рулетики с грибным соусом ингредиенты Готовые рулетики нужно запанировать в сухарях.

Куриные рулетики с грибным соусом ингредиенты Обжаривать рулетики на растительном масле на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны.

Куриные рулетики с грибным соусом ингредиенты Приготовление соуса:
Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле. Грибы порезать мелкими кубиками и также обжарить.

Куриные рулетики с грибным соусом ингредиенты К грибам с луком добавить порезанную зелень петрушки.

Куриные рулетики с грибным соусом ингредиенты Все заливаем сливками. Добавляем соль и перец по вкусу. Даем закипеть. Вот и все, соус готов.

Куриные рулетики с грибным соусом ингредиенты На тарелку выкладываем рулетики и проливаем соусом. Получается очень вкусно.

[img]http://s43.radikal.ru/i101/0809/3c/6ddfb9c05220.jpg[/img]
Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *