Куриные рулетики с «рисовыми ножками»

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: Аппетитные куриные рулетики в беконе с козьим сыром, а на гарнир рис с овощами в «куриной ножке». Суть была сделать рулетики с сыром, вопрос куда девать кожу с ножек решился сам собой!
Ингредиенты для «Куриные рулетики с «рисовыми ножками»»:

  • Бедро куриное — 2 шт
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Соль
  • Перец черный
  • Специи
  • Сыр твердый — 2 шт
  • Бекон — 6 шт
  • Майонез — 1 ч. л.
  • Сметана — 1 ч. л.

Рецепт «Куриные рулетики с «рисовыми ножками»»:

Куриные рулетики с «рисовыми ножками» ингредиенты С бедрышек снять кожу чулком до косточки и аккуратно, не повредив кожу отрезать кость. Чтобы она осталась с кожей. Получился такой чулок с косточкой в конце.
На ножке сделать разрез вдоль кости и аккуратно удалить кость. Ножное мясо развернуть, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимон и оставить на 1-2 часа.

Куриные рулетики с «рисовыми ножками» ингредиенты Брусочек козьего сыра положить на середину полоски бекона и завернуть с двух концов. Чтобы при запекании сыр не вытек.

Куриные рулетики с «рисовыми ножками» ингредиенты Положить завернутый сыр на мясо

Куриные рулетики с «рисовыми ножками» ингредиенты и завернуть рулетом.

Куриные рулетики с «рисовыми ножками» ингредиенты Каждый рулет обмотать двумя полосками бекона и швом вниз положить на противень.

Куриные рулетики с «рисовыми ножками» ингредиенты Готовым овощным пловом нафаршировать «чулки» из кожи,

Куриные рулетики с «рисовыми ножками» ингредиенты подвернуть свисающий конец и также швом вниз положить на противень.

Куриные рулетики с «рисовыми ножками» ингредиенты Всё смазать и жарить в духовке при 180 градусах 40 минут.

Пробовала фаршировать ножки картофельным пюре, лопаются, пюре при нагревании увеличивается в объеме, самый оптимальный вариант рисом или гречневой кашей.
Внутри рулетики получаются очень сочными и нежными, а копченый бекон придает пикантность, муж был в восторге.


Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *