Куриные тефтельки с яблоками

Категория: Горячие блюда/Блюда из фарша/Горячие блюда из фарша птицы
Описание: Ничего не буду описывать, скажу только, что это оказалось необыкновенно вкусно, нежно, воздушно!!! А сначала показалось — непривычно!!! Но потом… короче, заценили ВСЕ!!!
Ингредиенты для «Куриные тефтельки с яблоками»:

  • Фарш мясной (из куриной грудки) — 600 г
  • Лук репчатый (маленький) — 1 шт
  • Кубик бульонный (куриный) — 1/2 шт
  • Крошка хлебная (из вчерашнего хлеба) — 2 ст. л.
  • Яблоко (маленькое) — 1 шт
  • Петрушка (зелень) — 2 ст. л.
  • Мука (2 — для обваливания, 2 — для соуса) — 4 ст. л.
  • Сметана (для соуса) — 2 ст. л.
  • Бульон (или вода, для соуса) — 1,5-2 стак.
  • Специи (соль, перец — по вкусу)

Рецепт «Куриные тефтельки с яблоками»:

Куриные тефтельки с яблоками ингредиенты Филе куриных грудок пропустить через мясорубку.

Куриные тефтельки с яблоками ингредиенты Натереть на терке белый хлеб.
1/2 бульонного кубика раскрошить.

Куриные тефтельки с яблоками ингредиенты К крошкам и кубику добавить фарш, мелко нарезанную зелень петрушки и тертую на мелкой терке луковицу.

Куриные тефтельки с яблоками ингредиенты Затем добавить тертое на крупной терке, очищенное от кожицы и семенной коробочки яблоко.

Куриные тефтельки с яблоками ингредиенты Фарш тщательно вымесить.

Куриные тефтельки с яблоками ингредиенты Мокрыми руками скатать из фарша небольшие тефтельки, обкатать в муке и обжарить их в глубоком сотейнике со всех сторон.

Куриные тефтельки с яблоками ингредиенты Муку хорошо размешать со сметаной, развести бульоном или водой, посолить и поперчить. Залить тефтельки соусом.

Куриные тефтельки с яблоками ингредиенты Довести до кипения и варить на слабом огне под крышкой минут 15.

Куриные тефтельки с яблоками ингредиенты Всыпать мелко нарезанную зелень.

Куриные тефтельки с яблоками ингредиенты Подавать с картофелем или любым другим, любимым вами гарниром, полив соусом. Приятного аппетита!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *