Куриные шашлычки с черносливом и чесноком

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Шашлык из птицы
Описание: Календарная весна уже наступила, но пока еще прохладно выезжать на природу готовить шашлыки, а так хочется… Предлагаю приготовить куриные шашлычки дома на сковороде. Чернослив придает шашлычкам пикантный вкус и легкий аромат копчения, а печеный чеснок — это просто вкусно!!
Ингредиенты для «Куриные шашлычки с черносливом и чесноком»:

  • Филе куриное — 200 г
  • Чеснок — 6 зуб.
  • Чернослив — 6 шт
  • Перец черный (по вкусу)
  • Соевый соус («Киккоман») — 2 ст. л.
  • Табаско (3 капли, у меня копченый табаско)
  • Масло растительное (для обжарки)
  • Коньяк — 1 ст. л.
  • Порошок чесночный — 1 щепот.

Рецепт «Куриные шашлычки с черносливом и чесноком»:

Куриные шашлычки с черносливом и чесноком ингредиенты Куриное филе нарежьте на кубики примерно 3*3 см. Чеснок разберите на дольки. Если чеснок крупный, то разрежьте дольки пополам.

Куриные шашлычки с черносливом и чесноком ингредиенты Чернослив промойте. Если он сильно сухой, залейте его на полчаса кипятком, затем обсушите на салфетке. Чернослив должен быть мягким. Обсушенный чернослив залейте коньяком на 30 минут.

Куриные шашлычки с черносливом и чесноком ингредиенты Сложите в миску куриное филе, чеснок и чернослив, приправьте перцем, чесночным порошком и соевым соусом "Киккоман". Коньяк от чернослива можно вылить сюда же, добавьте табаско, перемешайте и оставьте мариноваться на 1 час.

Куриные шашлычки с черносливом и чесноком ингредиенты Нанизайте на шпажки филе вперемежку с чесночными зубчиками и черносливом.

Куриные шашлычки с черносливом и чесноком ингредиенты Обжарьте на сковороде или гриле с двух сторон до готовности. Огонь не должен быть очень сильным, чтобы чеснок не подгорел, иначе вкус будет испорчен! После того как шашлычки обжарены с двух сторон — вылейте сюда остатки маринада и готовьте еще несколько минут, чтобы маринад заглазировался.

Куриные шашлычки с черносливом и чесноком ингредиенты Подавайте с овощным салатом или просто со свежими овощами!!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *