Куриный бульон с омлетными блинчиками

Категория: Бульоны и супы/Бульоны/Куриный бульон
Описание: Добавив омлетные блинчики в куриный бульон, получим быстрый, легкий и вкусный обед.
Ингредиенты для «Куриный бульон с омлетными блинчиками»: Бульон

  • Крылья куриные — 3 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Соль (по вкусу)
  • Приправа (по вкусу)

Омлет

  • Молоко — 2 ст. л.
  • Крахмал картофельный — 2 ч. л.
  • Яйцо куриное — 2 шт

Рецепт «Куриный бульон с омлетными блинчиками»:

Куриный бульон с омлетными блинчиками ингредиенты 1. Куриные крылья помещаем в кастрюлю, заливаем литром холодной воды. Доводим до кипения, снимаем пенку и варим на медленном огне под крышкой 15 минут.

Куриный бульон с омлетными блинчиками ингредиенты 2. Пока варится курица приготовим омлетные блинчики. Для этого крахмал просеиваем в молоко, перемешиваем, чтобы не было комков. Добавляем по одному яйца, соль, готовим однородную массу.

Куриный бульон с омлетными блинчиками ингредиенты 3. На разогретой сковороде жарим два блинчика.

Куриный бульон с омлетными блинчиками ингредиенты 4. Готовые блинчики сворачиваем рулетом.

Куриный бульон с омлетными блинчиками ингредиенты 5. Нарезаем на кусочки произвольной толщины.

Куриный бульон с омлетными блинчиками ингредиенты 6. Процеживаем бульон солим и добавляем приправу, нарезанные морковь и лук. Варим ещё 15 минут.

Куриный бульон с омлетными блинчиками ингредиенты 7. По тарелкам раскладываем крылышки, нарезанные блинчики, заливаем бульоном и посыпаем свежей зеленью.
Куриный бульон с омлетными блинчиками готов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *