Куриный пирог «Сытный»

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: Все куриное прекрасно! И наверно не напрасно.., много блюд из птицы знаем..! Никогда не голодаем..! Что вкуснее может быть? Так и хочется творить..! Предлагаю дорогие нам рецептик освежить..! Столь простой пирог куриный.., кто то сможет полюбить..! Сверху сырная корона, дальше шубка из бекона.., а внутри секрет положим.., всем понравится он должен! Очень сытно наедимся..! Мы калорий не боимся..!
Ингредиенты для «Куриный пирог «Сытный»»:

  • Фарш куриный (у меня готовый, можно самим сделать..) — 400 г
  • Хлеб (в фарш) — 70 г
  • Молоко (в хлеб) — 100 мл
  • Лук репчатый (2 средних,или 1 большой в фарш) — 2 шт
  • Яйцо куриное (1 в фарш, 1 для смазки верха) — 2 шт
  • Яйцо перепелиное (8-10шт отварных, для начинки) — 10 шт
  • Горчица (с горкой, любая,у меня дижонская ( можно меньше и больше, по вкусу)) — 1 ч. л.
  • Бекон (сырокопченый бекон( или любая сырокопченая нарезка)) — 200 г
  • Специи (соль, паприка, сухая зелень, по вкусу) — 1 ч. л.
  • Сыр голландский (для верха) — 150 г

Рецепт «Куриный пирог «Сытный»»:

Куриный пирог "Сытный" ингредиенты Продукты

Куриный пирог "Сытный" ингредиенты Хлеб размочить в молоке, фарш с луком и хлебом пропустить через мясорубку, или блендер., добавить 1 желток, соль и сухую зелень. ( солить умеренно, бекон соленый.) все перемешать

Куриный пирог "Сытный" ингредиенты Белок 1 яйца взбить в крутую пену, аккуратно добавить в фарш, добавить горчицу и паприку, все перемешать ( у меня фарш получается всегда густой, если вдруг он будет слишком жидковат, добавить панировочных сухарей..)

Куриный пирог "Сытный" ингредиенты Перепелиные яйца отварить

Куриный пирог "Сытный" ингредиенты Форму смазать чуть растительным маслом. Бекон выложить по форме, чтобы свисали края.., в центр выложить половину фарша, и отварные перепелиные яйца.

Куриный пирог "Сытный" ингредиенты Далее выложить вторую половину фарша, концами бекона укутать пирог, и смазать яйцом

Куриный пирог "Сытный" ингредиенты Разогреть духовку 180-190% и запечь 45-55 минут.. ( зависит от температуры) за 15 минут до готовности посыпать сыром.

Блюдо готово!


Приятного аппетита!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *