Куриный суп «по-скандинавски» с лисичками

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы/Другие супы
Описание: Иногда я делаю себе «разгрузочные» дни на супах, ведь в них основная масса — это вода, а в не ноль калорий. Давно не попадались мне лисички, наконец, я вчера их умудрилась купить, в тандеме с овощной замороженной смесью «по-скандинавски» получился очень насыщенный вкус.
Ингредиенты для «Куриный суп «по-скандинавски» с лисичками»:

  • Вода — 2 л
  • Грудка куриная — 200 г
  • Грибы (свежие лисички) — 15 шт
  • Овощи (замороженные, микс Скандинавская смесь — морковь, брокколи и цветная капуста) — 150 г
  • Специи (соль, перец, по вкусу)
  • Зелень (свежая, мелко порубить) — 50 г

Рецепт «Куриный суп «по-скандинавски» с лисичками»:
Я очень люблю мешать разные бульоны, вкус у таких супов выходит великолепным всегда.
Не претендую на оригинальность блюда — один из моих вариантов как разнообразить меню, даже если вы на диете.

1. Отвариваем куриную грудку (закладываем в холодную воду, так она будет мягче и нежнее) и варим 30-40 минут.

2. Выкладываем грибы, варим 5 минут.

3. Добавляем микс из овощей, варим около 10 минут.

4. Солим, перчим по вкусу, добавляем свежую зелень, даем супчику пол часа настояться.



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *