Куриный суп с сырно-рисовыми клецками

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы
Описание: Хочу предложить вам на пробу очень вкусный и красивый супчик с интересными клецками!
Ингредиенты для «Куриный суп с сырно-рисовыми клецками»:

  • Бульон (куриный) — 2 л
  • Майонез (с горкой ТМ «Махеевъ» ) — 1 ст. л.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Масло растительное (для обжарки овощей )
  • Картофель (средние. А вообще зависит оттого, какой густоты вы любите супы) — 3 шт
  • Хлопья рисовые — 3 ст. л.
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Соль (по вкусу)
  • Перец душистый (по вкусу)
  • Сыр твердый — 30 г
  • Мука (можно немного больше, чтобы тесто было плотнее, чем на обычные клецки. И оно должно легко кататься в ладонях. ) — 2 ст. л.
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Зелень
  • Лавровый лист — 1 шт

Рецепт «Куриный суп с сырно-рисовыми клецками»:

Куриный суп с сырно-рисовыми клецками ингредиенты Бульон поставить на плиту. Морковь натереть на крупной терке, а лук нарезать кубиками.

Куриный суп с сырно-рисовыми клецками ингредиенты Выложить на сковороду с растительным маслом и

Куриный суп с сырно-рисовыми клецками ингредиенты сделать зажарку.

Куриный суп с сырно-рисовыми клецками ингредиенты Картофель нарезать кубиками и закинуть в кипящий бульон вместе с обжаренными овощами.

Куриный суп с сырно-рисовыми клецками ингредиенты Рисовые хлопья залить кипятком 1:2 и

Куриный суп с сырно-рисовыми клецками ингредиенты прикрыв крышкой, дать настояться 2-3 минуты.

Куриный суп с сырно-рисовыми клецками ингредиенты Посолить, поперчить и вбить яйцо.

Куриный суп с сырно-рисовыми клецками ингредиенты Сыр натереть на терке.

Куриный суп с сырно-рисовыми клецками ингредиенты Добавить в рисовое тесто майонез,

Куриный суп с сырно-рисовыми клецками ингредиенты муку и сыр. Хорошо размешать.

Куриный суп с сырно-рисовыми клецками ингредиенты Скатать из теста шары, размером с абрикос. И когда картофель уже наполовину будет готов,

Куриный суп с сырно-рисовыми клецками ингредиенты аккуратно опустить в кипящий бульон. Примерно через минут 5, выключить плиту.

Куриный суп с сырно-рисовыми клецками ингредиенты Чеснок и зелень измельчить. И вместе с лаврушкой положить в суп. Закрыть крышкой и дать настояться. Лавровый лист достать через 5 минут, т. к. он будет горчить.

Куриный суп с сырно-рисовыми клецками ингредиенты Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *