Курица в лимонном соке

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: Очень нежная, с легким, почти невесомым, лимонным привкусом. Самое правильное блюдо в жаркую погоду. И очень хороша, как шашлычок на природу.
Ингредиенты для «Курица в лимонном соке»:

  • Бедро куриное (или 1 кг) — 6 шт
  • Сок свежевыжатый (лимонный) — 75 мл
  • Масло оливковое — 1 ст. л.
  • Орегано (сухой) — 1 ч. л.
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Специи (соль,перец по вкусу)

Рецепт «Курица в лимонном соке»:

Курица в лимонном соке ингредиенты Курочку помыть, обсушить, отрезать лишнее (если есть). Можно брать любые запчасти куры.

Курица в лимонном соке ингредиенты Нам потребуется один лимон. Хорошо его моем с щеточкой. Затем теркой снимаем цедру и выжимаем сок из лимона.

Курица в лимонном соке ингредиенты К цедре добавить сок лимона, соль, перец, орегано и оливковое масло. Хорошо смешать.

Курица в лимонном соке ингредиенты Положить курочку в маринад и убрать в холодильник минимум на полчаса.

Курица в лимонном соке ингредиенты Перец болгарский вымыть, очистить от семян и перегородок. Нарезать кубиками и уложить, в смазанную маслом форму. Сверху выложить курочку и поставить в духовку запекаться. Через 15 минут курочку немного полить оставшимся маринадом.

Курица в лимонном соке ингредиенты И оставить запекаться до золотистой корочки.

Курица в лимонном соке ингредиенты Курочку подавать горячей, а перчик, который получается тоже очень вкусным можно подать в отдельной пиале или полить гарнир.

Лимон – действительно уникальный фрукт, очень ценный, богатый множеством полезных веществ, витаминов и минералов. Калорий в лимоне совсем мало, зато, кроме белка, углеводов, пищевых волокон и органических кислот, есть очень важные витамины: С, Е, РР, витамины группы В; минералы – калий, кальций, натрий, магний, медь, цинк, железо, фосфор, марганец, фтор, бор, молибден, сера, хлор. Такой богатый минеральный состав есть не в каждом соке. Покупая лимоны, выбирайте небольшие и тяжёлые, с тонкой кожицей. Большие и толстокожие плоды на самом деле недозрелые, и их снимают с дерева, чтобы они лучше выдерживали транспортировку.



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *