Курица в перце

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: … однажды в кафе я пробовала курочку в перце, а тут в журнале "Вкусно и легко" увидела этот рецепт и решила приготовить… возможно, вы подумаете: опять этот журнал! скажу честно, это не реклама, этот журнал мне просто очень сильно нравится.
Ингредиенты для «Курица в перце»:

  • Окорочок куриный — 4 шт
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Перец черный (горошком) — 2 ч. л.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Томатная паста — 50 мл
  • Соус (чили) — 1 ч. л.
  • Соевый соус — 1 ст. л.
  • Уксус — 1 ст. л.
  • Горчица — 1 ст. л.

Рецепт «Курица в перце»:

Курица в перце ингредиенты Сначала сделаем маринад: смешаем все наши ингредиенты, кроме курочки.

перец черный горошком надо предварительно немного истолочь, чтобы зерна не были целыми.
все перемешиваем и получаем достаточно термоядерную смесь.

Курица в перце ингредиенты На курочке делаем надрезы.

Курица в перце ингредиенты Заливаем курочку маринадом и маринуем на холоде около 2-3 часов.
не забывайте периодически переворачивать курочку.

Курица в перце ингредиенты После маринования курочку запекаем под фольгой в духовке при температуре 200-250 градусов до готовности.
в самом начале запекания курочку тоже можно перевернуть, чтобы она вся была сочная.
для того, чтобы на курочке появилась золотистая корочка, подержите ее в духовке без фольги около 15 минут.

вот и все, курочка готова!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *