Курица в сухарях «Золотистая»

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: Я очень люблю этот рецепт. Он выручает всегда! И для гостей, и просто на ужин… Быстро, легко, недорого и очень-очень красиво! Мясо получается очень нежным и сочным внутри, а снаружи — хрустящая золотистая корочка. Приготовьте "золотистую" курочку — ваши родные будут в восторге!
Ингредиенты для «Курица в сухарях «Золотистая»»:

  • Бедро куриное — 6 шт
  • Сухари панировочные (Я использую домашние) — 6 ст. л.
  • Соль
  • Специи (Я использую готовые специи для курицы)
  • Масло подсолнечное — 50 мл

Рецепт «Курица в сухарях «Золотистая»»:

Курица в сухарях "Золотистая" ингредиенты Для этого рецепта я использую кусочки курицы. Готовые кусочки солю и обсыпаю специями. Мне нравятся специи для курицы с травами. Но я пробовала разные специи для этого рецепта — всегда получается вкусно! Так что добавляйте по вкусу ваши любимые специи.
Свежий чеснок добавлять не рекомендую! Если нравится чесночный вкус — лучше добавить чеснок в конце приготовления.

Курица в сухарях "Золотистая" ингредиенты Насыпаю панировочные сухари в тарелочку. Я никогда не использую магазинные — только домашние! Как я их готовлю, смотрите здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/124 840/

Курица в сухарях "Золотистая" ингредиенты Хорошенько обсыпаю сухарями каждый кусочек курицы. Полностью, со всех сторон.

Курица в сухарях "Золотистая" ингредиенты В форму наливаю немного подсолнечного масла. Выкладываю кусочки кожицей вверх.

Курица в сухарях "Золотистая" ингредиенты Накрываю форму фольгой. Я пробовала делать такую курочку порционно. Но все же в общей форме получается более хрустящая.

Курица в сухарях "Золотистая" ингредиенты Ставлю форму в духовку. Готовлю при 200˚.
Через 10 — 15 минут я добавляю в форму немного воды. Это важно! Я никогда не добавляю воду сразу, а только через время, когда курочка уже горячая и начинает поджариваться.

Курица в сухарях "Золотистая" ингредиенты Через 30 минут снимаю фольгу и оставляю курочку в духовке ещё на 8 — 10 минут. Смотрю по готовности и по цвету корочки. Корочка должна быть золотистая!

Все! "Золотистая" курочка готова! Приятного аппетита!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *