Курица Миланезе с томатным соусом

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: Курицы Миланезе с томатным соусом. Рецепт от PARMALAT.
Ингредиенты для «Курица Миланезе с томатным соусом»:

  • Грудка куриная — 4 шт
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Сухари панировочные — 100 г
  • Пармезан — 50 г
  • Орегано — 1 ч. л.
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Томаты в собственном соку (рубленые томаты Pomito) — 400 г
  • Соль
  • Перец черный

Рецепт «Курица Миланезе с томатным соусом»:
Приготовить панировку. Сыр смешать с цедрой, добавить панировочные сухари, орегано, соль и перец. Перемешать.

Выложить смесь в плоскую тарелку. В отдельной миске взбить яйцо.

Куриные грудки помыть, освободить от кожи и костей, обсушить, отбить до толщины 1 см, обмакнуть в яйцо, затем в сухую панировочную смесь. Выложить на разогретую сковородку с оливковым маслом и обжарить около 5-6 минут с каждой стороны.

Приготовить томатный соус. Лук нарезать кубиками, обжарить на оливковом масле до прозрачности, добавить нарезанные помидоры, посолить, поперчить по вкусу и тушить 5-7 минут.

Выложить курицу на тарелку, полить томатным соусом.

Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *