Курица по мотивам «Чахохбили»

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: Предлагаю вам вариант очень вкусной курочки, который очень похож на всем известный рецепт Чахохбили. Конечно у меня совсем не те специи и немного другое приготовление. Просто делюсь своим вариантом, вдруг кому-то пригодится. Получается очень сочно, вкусно и не хлопотно.
Ингредиенты для «Курица по мотивам «Чахохбили»»:

  • Курица (4 кусочка) — 1/2 шт
  • Помидор — 2 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Хмели-сунели — 1 щепот.
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Бульон (куриный) — 200 мл
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Соль (по вкусу) — 2 щепот.
  • Перец черный (по вкусу) — 1 щепот.

Рецепт «Курица по мотивам «Чахохбили»»:

Курица по мотивам "Чахохбили" ингредиенты Порезать курицу, будем использовать любимые части. У меня ножки и бедрышки. Посолить, поперчить и добавить хмели-сунели

Курица по мотивам "Чахохбили" ингредиенты Раскаливаем сухую сковороду и обжариваем со всех сторон до золотистой корочки.

Курица по мотивам "Чахохбили" ингредиенты Отдельно, на растительном масле обжариваем лук, порезанный полукольцами, до золотистого цвета.

Курица по мотивам "Чахохбили" ингредиенты Затем добавлем помидоры порезанные, предварительно сняв с нее кожицу. Туда же курицу, чеснок измельченный и бульон. Посолить и поперчить по вкусу, тушить под крышкой до полной готовности.

Курица по мотивам "Чахохбили" ингредиенты Подаем к столу горячей. Приятного аппетита!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *