Курица с гречкой в томатном соусе

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: Вкусная курочка с гречкой, готовится быстро и легко.
Возиться будете 30 минут, и еще 40 минут блюдо готовится самостоятельно.
В технологии есть несколько общих моментов с приготовлением плова.
Если плов надоел — это очень хороший вариант для создания вкусового разнообразия на столе.

Ингредиенты для «Курица с гречкой в томатном соусе»:

  • Курица (голени и другие жирненькие куски) — 500 г
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Крупа гречневая — 1 стак.
  • Соус (томатный, «Долмио Острый» или другой с кусочками овощей) — 0,5 бан.
  • Чеснок — 5 зуб.
  • Специи (по вкусу)
  • Масло растительное (для обжарки)

Рецепт «Курица с гречкой в томатном соусе»:

Курица с гречкой в томатном соусе ингредиенты Лук нарезать кусочками, морковь нарезать соломкой.
Соотношение лука и моркови 1:1
Курочка — взять столько, сколько лука с морковью вместе.
Голени брать целиком, куски тушки разрезать на порционные кусочки.
Филе не брать — оно суховатое.

Курица с гречкой в томатном соусе ингредиенты Разогреть растительное масло на сковороде, обжарить кусочки курицы.
Добавить лук и морковь.
Обжаривать курицу с луком и морковью на сильном огне 5-10 минут, затем посолить, всыпать специи.
У меня сегодня хмели-сунели и молотый черный перец.
Закрыть крышкой и потушить еще 5-10 минут.

Курица с гречкой в томатном соусе ингредиенты Сверху насыпать гречку, не перемешивать!
Развести томатный соус с водой 2:1 и залить сверху.
Накрыть крышкой и поставить на маленький огонь (у меня 2 при максимуме 6).
Готовить 40-50 минут, не открывая и не перемешивая.

Курица с гречкой в томатном соусе ингредиенты За 5 минут до готовности воткнуть очищенные зубчики чеснока.
Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *