Курица с кабачками, томатами и базиликом

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: Ароматная тушeная курочка, с ароматом лимона, базилика, а присутствие овощей, делает еe ещe более нежной и вкусной. Первый раз готовила курицу с кабачком — нам очень понравилось!
Ингредиенты для «Курица с кабачками, томатами и базиликом»:

  • Курица (любые части) — 500 г
  • Кабачок — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Цедра лимона — 1 шт
  • Помидор — 2 шт
  • Базилик (веточки ) — 2 шт
  • Специи (соль, перец — по вкусу)
  • Масло растительное (для жарки)

Рецепт «Курица с кабачками, томатами и базиликом»:

Курица с кабачками, томатами и базиликом ингредиенты Курицу промыть, нарезать небольшими кусочками и выложить в посуду, где она будет мариноваться. Посолить и поперчить по вкусу, выдавить чеснок.

Курица с кабачками, томатами и базиликом ингредиенты Натереть цедру с одного лимона и выжать сок.

Курица с кабачками, томатами и базиликом ингредиенты Кабачок нарезать соломкой (не тонкой), обжарить на растительном масле. Пока кабачки молодые, я их не чищу.

Курица с кабачками, томатами и базиликом ингредиенты Когда кабачок немного зарумянится, добавить лук, нарезанный соломкой.

Курица с кабачками, томатами и базиликом ингредиенты Обжарить немного всё вместе. Выложить в кастрюльку, в которой курица будет тушиться. Добавить помидор, нарезанный дольками.

Курица с кабачками, томатами и базиликом ингредиенты И нарезанный базилик. У нас он сейчас только такой, фиолетовый, он более грубый, чем зелёный, но для тушения очень подойдёт.
Посолить и поперчить — по вкусу.

Курица с кабачками, томатами и базиликом ингредиенты Курицу обжарить на растительном масле (в чистой сковороде), до золотистой корочки.

Курица с кабачками, томатами и базиликом ингредиенты Выложить к овощам.

Курица с кабачками, томатами и базиликом ингредиенты Влить 0,5 стакана воды.

Курица с кабачками, томатами и базиликом ингредиенты Накрыть крышкой и тушить до готовности (минут 25-30), на медленном огне.

Курица с кабачками, томатами и базиликом ингредиенты Подавать с любым гарниром, но очень вкусно с рисом.

[size=18]Приятного аппетита!!![/size]



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *