Курица с рисом и яблоками

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: Курочка в яблочно-чесночном соусе с рисом и грибочками.
Ингредиенты для «Курица с рисом и яблоками»:

  • Курица — 1.5 кг
  • Рис — 400 г
  • Шампиньоны — 6 шт
  • Соус (томатный, острый) — 150 мл
  • Майонез — 100 мл
  • Чеснок (головка) — 1 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Яблоко — 5 шт
  • Апельсин — 1 шт
  • Зелень (укроп) — 1 пуч.
  • Соль — 2 ч. л.
  • Перец душистый — 1 ч. л.

Рецепт «Курица с рисом и яблоками»:

Курица с рисом и яблоками ингредиенты Берем курицу, натираем её солью и перцем и откладываем в сторону, на время приготовления соуса.

Курица с рисом и яблоками ингредиенты Соус. Чистим головку* чеснока. Яблоко режем на 4 части, очищаем от косточек, кожуру можно оставить. Мелко нарезаем укроп. Все отправляем в блендер. Добавляем соус по-грузински, майонез и выжимаем сок половины апельсина. Слегка присыпаем перцем. Измельчаем!

*Я люблю побольше чеснока, потому использовал весь чеснок, вы же можете взять несколько зубков.

Курица с рисом и яблоками ингредиенты Возвращаем курицу и натираем её соусом. Если у вас получится не повредить кожу, то смажьте под ней. Здесь используем не весь соус, совсем немного.

Курица с рисом и яблоками ингредиенты Пока курочка впитывает вкуснейший соус, ставим сковороду на огонь и наливаем масло. Мелко режем лук, грибочки и отправляем на сковородку, до получения золотистого цвета.

Курица с рисом и яблоками ингредиенты Ко всему добавляем рис, немного обжариваем его. Льем воду, чтобы только покрывало рис. Посолить. Тушим до полуготовности, пусть даже останется немножко водички, дабы в дальнейшем рис не разварился.

Курица с рисом и яблоками ингредиенты Рис выкладываем на противень и смазываем оставшимся соусом. Сверху нагружаем курочку и загоняем её в духовку на 1.5-2 часа (в зависимости от габаритов курицы) при t ~180* С.

Курица с рисом и яблоками ингредиенты После часа приготовления, вынимаем противень и раскладываем вокруг курицы и в подмышки, оставшиеся четвертинки яблок. Ставим обратно в духовку на оставшееся время.

Всем привет! Давно "юзаю" этот сайт на своей кухне Хочу сказать, что все рецепты, которые перепробовал, мне очень понравились. В общем, я в диком восторге. Давно на вас смотрю, решил и себя показать. Надеюсь, вам понравится курочка, которую я приготовил. Своих за уши не оттащить было))

Вроде все Всем приятного аппетита

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *