Курица с соусом Брусничный мохито

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: Изюминка этого рецепта в прекрасном соусе, с которым подаётся курица. С приятной горчинкой брусники и свежестью лайма и мяты — этот соус действительно по вкусу похож на Мохито. Приготовьте это блюдо, и оно приятно разнообразит Ваш стол!
Ингредиенты для «Курица с соусом Брусничный мохито»:

  • Курица (можно взять любые части. Я взяла бедра) — 1 кг
  • Лук-шалот — 1 шт
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Лайм — 1 шт
  • Соус ягодный (Дикая брусника D`arbo) — 4 ст. л.
  • Сахар коричневый — 1 ст. л.
  • Мята (листочки) — 15 шт
  • Ром — 2 ст. л.
  • Соль
  • Перец черный

Рецепт «Курица с соусом Брусничный мохито»:

Курица с соусом Брусничный мохито ингредиенты Курицу посолить, поперчить и обжарить любым способом (на гриле, на сковороде или запечь в духовке). Я запекла в духовке.

Курица с соусом Брусничный мохито ингредиенты В сковороде на среднем огне разогреть масло. Добавить нарезанный шалот и готовить, помешивая, до мягкости, примерно 2 мин.

Курица с соусом Брусничный мохито ингредиенты Добавить ягодный соус, сок лайма, коричневый сахар, соль, перец.

Курица с соусом Брусничный мохито ингредиенты Я взяла соус Дикая брусника от D`arbo.

Курица с соусом Брусничный мохито ингредиенты На среднем огне довести до кипения. Уварить до 1 1/2 стакана, примерно 6 мин.

Курица с соусом Брусничный мохито ингредиенты Снять с огня, влить ром, добавить мяту и цедру лайма.

Курица с соусом Брусничный мохито ингредиенты Остудить и подавать с курицей. Приятного аппетита!

Благодарю за идею Оксану Моряк!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *