Курица с черносливом и рисом

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: Аппетитная, красивая и просто непревзойдeнная кУра!!!
Ингредиенты для «Курица с черносливом и рисом»:

  • Курица — 1 шт
  • Лимон — 1/2 шт
  • Майоран — 1 ч. л.
  • Приправа — 1 ч. л.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Шампиньоны — 7 шт
  • Рис — 1 стак.
  • Орегано — 1/2 ч. л.
  • Базилик — 1/2 ч. л.
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Водка — 50 мл
  • Чернослив — 9
  • Вода
  • Масло подсолнечное — 1 ст. л.
  • Перец черный
  • Яблоко — 1 шт

Рецепт «Курица с черносливом и рисом»:
Натереть курицу лимонным соком, солью, перцем и приправами. Отложить в сторону.
На сковороде нагреть масло и обжарить порезанный лук и грибы до золотистого цвета,
добавить водку и, как только она выпарится (это займет несколько минут), всыпать все сухие приправы, обжарить 1 -2 минуты, чтобы травы начали отдавать свой аромат.
Добавить рис, снова слегка обжарить и положить выдавленный чеснок, чернослив, воду, чтобы покрыло рис. Накрыть крышкой и тушить пока вся вода не испарится, а рис не станет почти готовым.
Внутрь подготовленной курицы закладываем часть риса со специями, помещаем ее в форму с высокими краями, а остаток риса выкладываем вокруг курицы.
Накрываем фольгой и запекаем при 175 -180 *С приблизительно 1, 5 часа.
Через час после начала запекания вокруг курицы выкладываем дольки яблока. Они, когда прожарятся в соке от курицы, становятся необыкновенно ароматными и вкусными.
Приятного аппетита!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *