Курочка в облаках

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: Еще один вариант всеми любимой курочки, станет украшением праздничного стола. Легко и красиво. Идею прочитала в кулинарном журнале, как всегда переделала под свои вкусы. Получилось очень нарядная и необычная курочка.
Ингредиенты для «Курочка в облаках»:

  • Курица (окорочка, бедрышки, голени) — 1 кг
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Горчица — 1.5 ст. л.
  • Сметана — 2 стак.
  • Уксус — 1 ч. л.
  • Перец черный

Рецепт «Курочка в облаках»:

Курочка в облаках ингредиенты Курицу подготовить на порционные кусочки, хорошо посолить, поперчить. Сложить на протвень.

Курочка в облаках ингредиенты Приготовить соус из желтков, горчицы, сметаны, немножко соли, приправа к курицу, уксус, хорошо размешать.

Курочка в облаках ингредиенты Хорошо смазать курицу соусом, в духовку 200 С на 45-50 минут.

Курочка в облаках ингредиенты Белки немножко посолить и взбить миксером в пышную пену( я взбиваю минуты 3-4).

Курочка в облаках ингредиенты Выложить пену на румяную курочку, и в духовку на 5-7 минут до легкого зарумянивания.

Вот такая получается курочка в облаках, нежная и праздничная. Можно использовать и любой другой соус, а в конце просто украсить облачком. Приятного аппетита!!


Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *