Курочка в пряном луково-перечном соусе

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: Мои домочадцы затребовали курочку в соусе, которым можно полить гарнир. Приняв заказ, я отправилась его исполнять. Получилось очень даже вкусно.
Ингредиенты для «Курочка в пряном луково-перечном соусе»:

  • Курица — 1.7 кг
  • Масло растительное (без запаха, для обжарки)
  • Лук репчатый — 3 шт
  • Перец сладкий — 4 шт
  • Чеснок — 4 зуб.
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Бульон (можно из кубика) — 700 мл
  • Паприка сладкая — 1 ч. л.
  • Хмели-сунели — 0.5 ч. л.
  • Аджика — 0.5 ч. л.
  • Соль
  • Петрушка — 0.5 пуч.
  • Крошка хлебная — 100 г

Рецепт «Курочка в пряном луково-перечном соусе»:

Курочка в пряном луково-перечном соусе ингредиенты Необходимые овощи для приготовления соуса (помыть,почистить и порезать).

Курочка в пряном луково-перечном соусе ингредиенты Специи для придания вкуса соусу и курочке.

Курочка в пряном луково-перечном соусе ингредиенты На смеси масел на большом огне обжариваем порционные куски курицы до румяного цвета, курочку временно выкладываем на тарелочку.

Курочка в пряном луково-перечном соусе ингредиенты В оставшемся от жарки курицы масле обжариваем лук.

Курочка в пряном луково-перечном соусе ингредиенты К луку добавляем порезанный соломкой сладкий перец, томатную пасту, сахар, специи и бульон, перемешиваем и тушим минут 10 на среднем огне соус.

Курочка в пряном луково-перечном соусе ингредиенты В готовый соус выкладываем отдохнувшую курочку, тушим на небольшом огне минут 25-30, пробуем на соль.

Курочка в пряном луково-перечном соусе ингредиенты Хлебные крошки.

Курочка в пряном луково-перечном соусе ингредиенты Добавляем в соус хлебные крошки, которые немного загустят соус, и измельченную петрушку, перемешиваем и тушим еще минут пять.

Курочка в пряном луково-перечном соусе ингредиенты Наша курочка, источая ароматы, лежит в тарелочке. Мои мужички ели со спагетти, а я — со свежим сладким перчиком.

КУШАТЬ ПОДАНО, ГОСПОДА, УГОЩАЙТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *