Курочка под грибной шубой

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: Нежное куриное филе, запеченное с шампиньонами в сырной шапке.
Ингредиенты для «Курочка под грибной шубой»:

  • Филе куриное — 4 шт
  • Шампиньоны (свежие) — 300 г
  • Лук репчатый (средний) — 3 шт
  • Сметана — 100 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Соль (по вкусу )
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Соевый соус — 50 г
  • Сыр мягкий — 100 г
  • Масло подсолнечное (для жарки)

Рецепт «Курочка под грибной шубой»:

Курочка под грибной шубой ингредиенты Куриное филе отбить с двух сторон (я использовала филе с бедра).

Курочка под грибной шубой ингредиенты Замочить филе в соевом соусе примерно на 30 минут.

Курочка под грибной шубой ингредиенты Нарезать шампиньоны пластинами, репчатый лук кольцами.

Курочка под грибной шубой ингредиенты Обжарить грибы и лук на подсолнечном масле, посолить, убрать с огня.

Курочка под грибной шубой ингредиенты В грибы добавить сметану, яйцо, перемешать.

Курочка под грибной шубой ингредиенты В форму для запекания уложить 1/2 часть шампиньонов.

Курочка под грибной шубой ингредиенты На грибы куриное филе.

Курочка под грибной шубой ингредиенты На филе уложить остальную часть грибов, и отправить в предварительно разогретую духовку.

Курочка под грибной шубой ингредиенты За 5 минут до готовности достать филе из духовки и посыпать тертым сыром.

Курочка под грибной шубой ингредиенты Вот такая сырная корочка получилась.



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *