Курочка «Провинциальная»

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: Этот простой рецепт взят из немецкого журнала «Лиза». Курочка получается очень вкусная и нежная.
Ингредиенты для «Курочка «Провинциальная»»:

  • Курица — 1,4 кг
  • Масло оливковое — 4 ст. л.
  • Соль
  • Перец черный
  • Паприка сладкая
  • Картофель (лучше молодой) — 400 г
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Помидор — 300 г
  • Бульон (куриный ) — 300 мл

Рецепт «Курочка «Провинциальная»»:

Курочка "Провинциальная" ингредиенты 1. Курицу разделить на 8 частей (у меня были крылышки).
В 2 ст.л. оливкового масла добавить соль, перец и паприку. Этой смесью намазать курочку. Обжарить на разогретой сковороде.

Включить духовку на 200°С.

Картофель хорошо помыть и разрезать на дольки вместе со шкуркой.
Перец нарезать крупной соломкой.
Лук очистить и нарезать на дольки.
Чеснок измельчить.

Курочка "Провинциальная" ингредиенты 2. Лук обжарить на сковороде, где жарилась курица. Добавить чеснок.

Курочка "Провинциальная" ингредиенты 3. Добавить болгарский перец.

Курочка "Провинциальная" ингредиенты 4. Добавить картофель.

Курочка "Провинциальная" ингредиенты 5. Влить бульон, посолить, поперчить и, кто любит, добавить зелень.
Дать покипеть 5 минут.

Курочка "Провинциальная" ингредиенты 6. Овощи высыпать в форму для запекания. Сверху положить курочку и помидоры, нарезанные дольками (но лучше целые помидорки черри).
Поставить в духовку и запекать 45 минут.

Курочка "Провинциальная" ингредиенты Ну вот и всё готово. Приятного всем аппетита!!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *