Кусочки куриного филе в сырно-сливочном соусе

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: Очень простое и вкусное блюдо, готовится за 20 минут! Попробовала такое вчера в ресторане, а потом не нашла аналогичного рецепта на любимом «Поваренке». Добавляю в копилку!
Ингредиенты для «Кусочки куриного филе в сырно-сливочном соусе»:

  • Грудка куриная (филе) — 2 шт
  • Сливки — 500 мл
  • Сыр плавленый — 100 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Масло растительное
  • Специи (для курицы)
  • Зелень

Рецепт «Кусочки куриного филе в сырно-сливочном соусе»:

Кусочки куриного филе в сырно-сливочном соусе ингредиенты Лук мелко нарезаем.

Кусочки куриного филе в сырно-сливочном соусе ингредиенты Слегка обжариваем.

Кусочки куриного филе в сырно-сливочном соусе ингредиенты Филе нарезаем небольшими кубиками (2-3 см). Кидаем в лук, добавляем соль, специи, обжариваем до полуготовности (2-3 мин).

Кусочки куриного филе в сырно-сливочном соусе ингредиенты В сковороду с высокими стенками выливаем сливки и кидаем нарезанный плавленый сырок. На медленном огне растворяем сыр в сливках.

Кусочки куриного филе в сырно-сливочном соусе ингредиенты Вот здесь я считаю, что допустила небольшую ошибку. У меня были нежирные сливки 10%, поэтому я решила добавить ложку муки и «упс!» — в горячих сливках она свернулась комочками, с которыми потом пришлось повозиться. Муку нужно было добавить еще в курицу при обжарке! Но вобще, можно вполне обойтись без нее.

Кусочки куриного филе в сырно-сливочном соусе ингредиенты Добавляем, если нужно, еще специи, зелень.

Кусочки куриного филе в сырно-сливочном соусе ингредиенты Тушим на очень медленном огне до готовности (буквально минут 10).

Кусочки куриного филе в сырно-сливочном соусе ингредиенты В качестве гарнира идеально подойдут рис или макароны! Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *