Кус-кус с мидиями и крабовыми палочками

Категория: Горячие блюда/Блюда из рыбы и морепродуктов/Горячие блюда из морепродуктов
Описание: Кус-кус с мидиями и крабовыми палочками – это простое и очень вкусное блюдо, приготовление которого займет у вас не более получаса.
Крабовые палочки и мидии обладают приятным нежным вкусом и отлично сочетаются с мягким рассыпчатым кус-кусом.

Ингредиенты для «Кус-кус с мидиями и крабовыми палочками»:

  • Соль
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Петрушка
  • Помидор — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Крабовые палочки — 140 г
  • Мидии (очищенные, замороженные) — 200 г
  • Кус-кус — 200 г
  • Перец душистый (молотый)
  • Вода — 300 мл

Рецепт «Кус-кус с мидиями и крабовыми палочками»:

Кус-кус с мидиями и крабовыми палочками ингредиенты Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить в течение 4-5 минут на оливковом масле (2 ст. л.) на среднем огне.

Кус-кус с мидиями и крабовыми палочками ингредиенты Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.
Добавить морковь к луку и обжарить на небольшом огне ещё пару минут.

Кус-кус с мидиями и крабовыми палочками ингредиенты В основании помидора сделать крестообразный надрез, поместить в кипяток на минуту и удалить кожицу.
Помидор нарезать кубиками и добавить к овощам.

Кус-кус с мидиями и крабовыми палочками ингредиенты Мидии разморозить и тщательно промыть.
Крабовые палочки крупно нарезать.

Кус-кус с мидиями и крабовыми палочками ингредиенты К овощам добавить мидии, соль и перец по вкусу.

Кус-кус с мидиями и крабовыми палочками ингредиенты Через 5 минут добавить крабовые палочки.

Кус-кус с мидиями и крабовыми палочками ингредиенты Влить 300 мл. воды, довести до кипения на сильном огне.
Всыпать кус-кус и мелко нарезанную петрушку, снять с огня, аккуратно всё перемешать и оставить под закрытой крышкой на 8-10 минут, после чего можно подать к столу.



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *