Лазанья мясная «Привет из Чикаго»

Категория: Горячие блюда/Паста
Описание: Лазанья — итальянское блюдо, но готовят его не только в Италии, но и по всему миру. Вот и этот рецепт пришeл ко мне из Чикаго. И сразу покорил меня своей простотой, а затем и вкусом. И ещe одна немаловажная деталь в том, что в этом рецепте не надо предварительно отваривать листы лазаньи. Просмотрев рецепты этого блюда на «Поварeнке», я убедилась что сколько хозяек, столько и вариантов приготовления лазаньи. Предлагаю познакомиться с ещe одним.
Ингредиенты для «Лазанья мясная «Привет из Чикаго»»:

  • Лазанья (листы) — 12 шт
  • Соус (томатный) — 725 г
  • Фарш мясной (говяжий) — 450 г
  • Пармезан (тёртый) — 1/2 стак.
  • Моцарелла (тёртый) — 2 1/2 стак.
  • Рикотта — 425 г
  • Яйцо куриное (сырое) — 1 шт
  • Специи (соль, перец — по вкусу)
  • Вода (холодная) — 1 стак.

Рецепт «Лазанья мясная «Привет из Чикаго»»:

Лазанья мясная "Привет из Чикаго" ингредиенты Необходимые продукты.

Лазанья мясная "Привет из Чикаго" ингредиенты В фарш добавить соль и перец по вкусу, и обжарить (без масла) минут 10.

Лазанья мясная "Привет из Чикаго" ингредиенты Затем в поджаренный фарш добавить томатный соус и стакан воды.
Всё хорошо перемешать.

Лазанья мясная "Привет из Чикаго" ингредиенты В отдельной посуде смешать весь творог рикотта, 1/2 стакана моцареллы и 1/4 стакана пармезана. Отдельно взбить яйцо и добавить в сырную смесь, всё хорошо перемешать.

Лазанья мясная "Привет из Чикаго" ингредиенты На дно формы (я использовала форму 22,5х32,5 см) вылить немного томатно-мясного соуса так, чтобы дно было им покрыто. Сверху выложить листы лазаньи, затем 1/3 часть яично-сырной массы. Опять повторить:
томатно-мясной соус,
листы лазаньи,
яично-сырная масса, и последний раз:
томатно-мясной соус,
листы лазаньи,
яично-сырная масса.

Лазанья мясная "Привет из Чикаго" ингредиенты Смешать остатки сыра: 1/2 стакана моцареллы и 1/4 стакана пармезана. Посыпать верхний слой лазаньи этой смесью.

Лазанья мясная "Привет из Чикаго" ингредиенты Накрыть фольгой и запекать в духовке при температуре 180*C или 350*F 45 минут, затем, фольгу снять и продолжить запекать ещё 15 минут.

Лазанья мясная "Привет из Чикаго" ингредиенты Вкусно, сытно, и совсем несложно!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *