Летний салат «Yaz tursusu»

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда из овощей
Описание: Оставила название турецким, чтоб придать немного экзотики, хотя перевод немного не соответствует. Tursu переводится как соленья, закатки, но кушают его в тот же день, как сделали, поэтому правильнее будет сказать «салат». Вкусный, прекрасный для лета, поэтому и название соответствующее. Для любителей цукини и баклажанов!
Ингредиенты для «Летний салат «Yaz tursusu»»:

  • Баклажан (небольшой) — 2 шт
  • Кабачок (цукини, небольшой) — 2 шт
  • Перец черный (крупный) — 1 шт
  • Петрушка (3-4 веточки)
  • Мята (3-4 веточки)
  • Масло оливковое — 3 ст. л.
  • Соус (гранатовый) — 4 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Чеснок (небольшой) — 3 зуб.

Рецепт «Летний салат «Yaz tursusu»»:

Летний салат "Yaz tursusu" ингредиенты Режем крупно баклажаны, цукини и перец, все складываем в глубокую посуду, заливаем водой и варим минут 10-15 под закрытой крышкой.

Летний салат "Yaz tursusu" ингредиенты Режем петрушку и мяту крупно.Добавляем чеснок, порезаный на небольшие кусочки.

Летний салат "Yaz tursusu" ингредиенты Овощи готовы.

Летний салат "Yaz tursusu" ингредиенты Выкладываем на тарелку, добавляем оливковое масло и гранатовый соус, соль, перемешиваем.

Летний салат "Yaz tursusu" ингредиенты Добавляем зелень и снова перемешиваем.

Летний салат "Yaz tursusu" ингредиенты Салатик готов!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *