Лисички на зиму

Раздел: Консервация

Время приготовления: 40 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 1.6 г
  • Жиры: 11.9 г
  • Углеводы: 6.7 г

Ингредиенты:

Лисички 300граммов
Семена укропа 2зонтика
Чеснок 4зубчика
Соль 2ст.л
Сахар 1ст.л
Уксус 9% 50мл
Масло подсолнечное 50мл
Перец горошком 1ст.л
Гвоздика 5шт
Лавровый лист 2шт

Как приготовить Лисички на зиму

1
Лисички перебрать от лесного мусора, травинки и прочие листики удалить, ножки срезать на 0,5 см.

2
Сложить лисички в кастрюлю, залить водой до верху, добавить чайную ложку соли и варить 30-35 минут.

3
Подготовленные лисички плотно уложить в стерилизованную сухую банку.

4
В отдельной кастрюле приготовить маринад: зонтики укропа, лавровый лист и зубчики чеснока залить чистой водой, добавить соль, сахар, душистый перец и гвоздику, довести маринад до кипения, убавить немного температуру и кипятить минут 5-7.

5
В маринад влить уксус и ароматное подсолнечное масло, снова довести до кипения.

6
Почти кипящим маринадом залить лисички, плотно накрыть крышкой, полностью остудить при комнатной температуре, затем на хранение убрать в холодильник или погреб.

Рецепт «Лисички на зиму» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *