Луковый суп с рисом

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы/Другие супы
Описание: Луковый суп – это прекрасное во всех отношениях блюдо: вкусное, ароматное, сытное, согревающее и дающее силы. По мнению Хемингуэя, это прекрасный завтрак для тех, кто не спал.
Ингредиенты для «Луковый суп с рисом»:

  • Лук белый (сладкий) — 4 шт
  • Рис (Акватика микс) — 0,5 стак.
  • Масло сливочное — 3 ст. л.
  • Бульон (куриный или овощной) — 6 стак.
  • Багет — 8 ломт.
  • Зелень (петрушка, базилик, зеленый лук, эстрагон)
  • Соль
  • Перец черный
  • Сыр голубой — 120 г

Рецепт «Луковый суп с рисом»:

Луковый суп с рисом ингредиенты Нам понадобится сладкий белый лук, но можно и обычный.

Луковый суп с рисом ингредиенты Лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами.

Луковый суп с рисом ингредиенты В кастрюле с толстыми стенками растопите сливочное масло.

Луковый суп с рисом ингредиенты Добавьте лук, накройте крышкой, сделайте минимальный огонь!!! и забудьте на 15 минут. Уверяю, лук не сгорит, а просто немного потомится.

Луковый суп с рисом ингредиенты Через 15 минут крышку открыть, лук поперчить, посолить.

Луковый суп с рисом ингредиенты Помешивая, жарить в течение 15-20 минут, пока лук не станет прозрачным, сладким, мягким.

Луковый суп с рисом ингредиенты К луку добавить бульон. И варить еще 20 минут.

Луковый суп с рисом ингредиенты За 5 минут до готовности супа добавить зелень, ее перед этим лучше замотать в марлю, чтобы потом легко удалить из бульона. Отрегулировать соль, перец по вкусу.

Луковый суп с рисом ингредиенты Рис смесь Акватика микс, сварить согласно инструкции.

Луковый суп с рисом ингредиенты Ломтики багета запечь в духовке.

Луковый суп с рисом ингредиенты На теплые ломтики багета положить кусочки голубого сыра.

Луковый суп с рисом ингредиенты В 4 чашки разложить рис, залить супом.

Луковый суп с рисом ингредиенты Сверху положить ломтики багета, подавать немедленно!




Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *