«Любимая лазанья»

Категория: Горячие блюда/Блюда из фарша
Описание: Дорогие поварята! Каждый, кто готовит лазанью – имеет свой проверенный и любимый рецепт. После нескольких экспериментов, мне понравился такой вариант. И я хочу поделиться с Вами. Если, вдруг, я повторяюсь, извините.
Ингредиенты для ««Любимая лазанья»»:

  • Фарш мясной (на крупную решетку) — 500 г
  • Лук репчатый (средних размеров) — 3 шт
  • Готовые листы лазаньи — 6 шт
  • Сметана — 200 г
  • Вода — 0,5 стак.
  • Специи (готовые для итальянских блюд) — 1 пакет.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Сыр твердый — 100 г
  • Масло растительное (для жарки)

Рецепт ««Любимая лазанья»»:

«Любимая лазанья» ингредиенты Порезанный кубиками лук обжарить на растительном масле до прозрачности.

«Любимая лазанья» ингредиенты Добавить фарш (у меня свинина), перекрученный на крупную решетку мясорубки. Я готовлю фарш заранее, чтобы потом сэкономить время.

«Любимая лазанья» ингредиенты Добавить специи (для блюд итальянской кухни), по вкусу можно досолить. Добавить сметану (или сливки), перемешать, влить воду (смотрите, может 0,5 стакана и мало, я чаще готовлю со сливками). Соус должен быть жидковатым.

«Любимая лазанья» ингредиенты

«Любимая лазанья» ингредиенты В формочку (у меня высокая, напоминает кирпичик) на дно 5 ложек нашей начинки (готовое блюдо будет легче выниматься и не прилипнет). Сверху положить листы лазаньи. У меня со шпинатом, очень вкусно. Снова начинку, только уже побольше. Так чередовать. У меня по длине в форме получается 1,5 листа лазаньи. Поэтому всего 4 слоя листиков. И верхний слой снова начинка, фарш должен «уйти» весь. Благодаря довольно жидкому соусу, наши листы прекрасно приготовятся. Сверху посыпать тертым сыром. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Сначала запекать 15 минут, прикрыв верх фольгой. Затем убрать фольгу и подрумянить еще минут 10. Готовая лазанья должна немного подняться в формочке.

«Любимая лазанья» ингредиенты Вынуть готовую нашу красавицу. Дать постоять минут 7-10.

«Любимая лазанья» ингредиенты Нарезать порционным кусочками. Украсить по желанию. Вкусное, сытное и красивое блюдо готово. Можно подавать. Приятного всем аппетита.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *