«Люля-Кебаб» по моему

Категория: Горячие блюда/Блюда из мяса/Горячие блюда из свинины
Описание: Когда-то в одном кафе попробовала очень вкусный кебаб и решила воспроизвести это блюдо. Поскольку варианта их рецепта я не знала, решила воспроизводить его чисто по вкусовым качествам, и результат мне очень понравился. К сожалению, возможности жарить на углях в данный момент нет, но ничего, на сковородке тоже очень вкусно!
Ингредиенты для «»Люля-Кебаб» по моему»:

  • Свинина — 1 кг
  • Лук репчатый (крупный) — 2-3 шт
  • Укроп — 1/2 пуч.
  • Хмели-сунели — 1,5 ч. л.
  • Специи (соль, перец)
  • Яйцо куриное — 1 шт

Рецепт «»Люля-Кебаб» по моему»:

"Люля-Кебаб" по моему ингредиенты Мясо пропускаем через мясорубку, лук и укроп мелко режем. Добавляем яйцо, соль, перец, хмели-сунели (у меня натуральные, я кладу 1-1,5 чайной ложки, магазинных может потребоваться немного больше, нужно смотреть по вкусу). Хорошенько перемешиваем.

"Люля-Кебаб" по моему ингредиенты Из полученного фарша формируем небольшие колбаски и обжариваем их с двух сторон до золотистого цвета. (Если есть возможность, лучше жарить на углях нанизав фарш на шампура или выложив на решетку).

"Люля-Кебаб" по моему ингредиенты Подаем с маринованным лучком и свежими овощами.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *