Макаронник

Категория: Горячие блюда/Запеканки/Запеканка с мясом
Описание: Готовила первый раз и результат превзошел все ожидания! Очень вкусное, сочное и сытное блюдо. Интересное оформление позволяет готовить его даже на праздничный стол.
Ингредиенты для «Макаронник»:

  • Макаронные изделия (я брала Пенне Divella) — 200 г
  • Баклажан (средние) — 2 шт
  • Помидор (крупные, свежие) — 2 шт
  • Томаты в собственном соку (протертые; я использовала протертые помидоры Pomito) — 200 г
  • Говядина — 100 г
  • Филе куриное — 300 г
  • Горошек зеленый (замороженный или свежий) — 200 г
  • Бекон (с\к, грудинка) — 50 г
  • Сыр твердый (лучше более солёный) — 100 г
  • Моцарелла — 100 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Масло оливковое (для обжарки)
  • Масло сливочное (для смазывания формы)
  • Базилик (в идеале свежий — несколько листиков; у меня был сухой) — 1 ч. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (молотый; по вкусу)

Рецепт «Макаронник»:

Макаронник ингредиенты Продукты

Макаронник ингредиенты Баклажаны нарежьте полосками,

Макаронник ингредиенты Вымочите в солёной воде.

Макаронник ингредиенты Макароны отварите до полуготовности.

Макаронник ингредиенты Помидоры очистите от кожуры, нарежьте.

Макаронник ингредиенты Обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте кусочки говядины, зеленый горошек, нарезанные помидоры.

Макаронник ингредиенты Тушите 20 минут, добавьте кусочки куриного филе, посолите и поперчите по вкусу. Держите на огне 5-7 минут.

Макаронник ингредиенты Макароны выложите в готовящуюся смесь, залейте протертыми помидорами и

Макаронник ингредиенты Дайте пропитаться (2-3 минуты).

Макаронник ингредиенты Добавьте кусочки твердого сыра, бекона, отварные нарезанные кружочками яйца,

Макаронник ингредиенты Базилик

Макаронник ингредиенты Обваляйте ломтики баклажанов в муке и обжарьте.

Макаронник ингредиенты В смазанную сливочным маслом форму уложите баклажаны по кругу.

Макаронник ингредиенты Выложите в форму начинку (плотно). Посыпьте сверху кусочками моцареллы.

Макаронник ингредиенты Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
Форму переверните и выложите блюдо на плоскую тарелку. Выскальзывает очень легко.

Макаронник ингредиенты Приятного аппетита!

Макаронник ингредиенты

Макаронник ингредиенты

Макаронник ингредиенты

Макаронник ингредиенты

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *