Мамины голубцы

Категория: Горячие блюда/Блюда из фарша/Горячие блюда из мясного фарша
Описание: очень люблю мамины вкусности!теперь их делаю сама.
Ингредиенты для «Мамины голубцы»:

  • Мясо — 200 г
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Рис — 1.5 стак.
  • Томатная паста — 3 ст. л.
  • Перец болгарский — 3 шт
  • Лист виноградный — 30 шт
  • Специи
  • Зелень (прованса)

Рецепт «Мамины голубцы»:

Мамины голубцы ингредиенты

Мамины голубцы ингредиенты

Мамины голубцы ингредиенты

Мамины голубцы ингредиенты

Мамины голубцы ингредиенты

Мамины голубцы ингредиенты

Мамины голубцы ингредиенты

Мамины голубцы ингредиенты

Мамины голубцы ингредиенты

Мамины голубцы ингредиенты

Мамины голубцы ингредиенты

Мамины голубцы ингредиенты

нарезать мясо, лук нашинковать, морковь натереть. рис промыть пару раз и залить кипятком. обжарить лук, морковь, томат, специи и зелень. перец почистить, крышки нарезать кубиками. половину обжарки смешать с рисом, мясом и зеленью. в оставшуюся обжарку добавить нарезанный перец и потушить, добавить кипяток. в форму уложить пару листьев, залить чуть соуса, перец наполнить начинкой и уложить в форму. на лист положит начинку и свернуть в треугольник. уложить рядом с перцем в форму. закрыть все оставшимися листьями и залить соусом. форму укрыть фольгой и готовить в духовке на маленьком огне 90 минут. все готово!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *