Манты с кабачками

Категория: Горячие блюда/Мучные блюда/Пельмени, манты, хинкали
Описание: Очень нежное, сочное блюдо! А виноват во всем этом кабачок! Да, да, именно кабачок! А готовится это блюдо быстро и получается всегда!
Ингредиенты для «Манты с кабачками»:

  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Вода — 350 мл
  • Мука пшеничная — 5 стак.
  • Кабачок — 1 шт
  • Фарш мясной — 300 г
  • Лук репчатый — 600 г
  • Масло сливочное (или бараний жир- курдюк) — 100 г

Рецепт «Манты с кабачками»:

Манты с кабачками ингредиенты Из воды яйца 1 ч.л. соли и муки замесить тесто и положить под плёнку отдохнуть. лук порезать мелко, кабачок и масло или жир через тёрку, добавить фарш посолить поперчить, тщательно перемешать.

Манты с кабачками ингредиенты колбаску из теста порезать ровненькими кусочками, раскатать тесто и выложить фарш в серединку.

Манты с кабачками ингредиенты противоположные концы залепить в середке и образовавшиеся с двух сторон «ушки» слепить между собой.

Манты с кабачками ингредиенты затем оставшиеся 2 конца опять залепить сверху

Манты с кабачками ингредиенты вот так

Манты с кабачками ингредиенты теперь опять лепим между собой «ушки»

Манты с кабачками ингредиенты вот так. это довольно быстро, только наловчиться. складываем манты в мантоварку, и через 30-35 мин они готовы. подавать с аджикой или жгучим перцем.

а вообще я, когда мужика нет дома, делаю их без фарша, просто кабачок, лучок, и жир говяжий, а лучше бараний. получается ещe вкуснее и никто никогда не догадается что это КАБАЧОК!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *