Маринад для мяса птицы на основе апельсинового сока

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из индейки
Описание: Мне вчера принесли целый ящик немецких кулинарных журналов еще 80 -х годов.
Первый рецепт, который меня заинтересовал — был маринад на основе апельсинового сока для куриных крылышек. Решила попробовать, правда на другой части тела и другой птице. И чуть в другом составе. На гриль — и по тарелкам!!! Очень вкусно!!! Результат — ошеломительный! Мягко, сочно, вкусно, даже изыскано!!!

Ингредиенты для «Маринад для мяса птицы на основе апельсинового сока»:

  • Сок апельсиновый — 250 г
  • Мед — 2 ст. л.
  • Масло оливковое — 50 г
  • Водка — 50 г
  • Чеснок (измельченный свежий или сухой) — 2 зуб.
  • Уксус — 2 ст. л.
  • Соль
  • Перец сладкий красный — 1 ст. л.

Рецепт «Маринад для мяса птицы на основе апельсинового сока»:

Маринад для мяса птицы на основе апельсинового сока ингредиенты Я нарезала филе индейки и поставила его мариноваться в соусе из вышеперечисленных ингредиентов! В рецепте было указано, что не менее чем на 2 часа.

Маринад для мяса птицы на основе апельсинового сока ингредиенты Затем нанизала маринованное мясо на шпажки, вперемешку с овощами.
Не очень плотно. Овощи не должны быть больше по диаметру, чем
мясо, иначе мясо не прожарится!

Маринад для мяса птицы на основе апельсинового сока ингредиенты На гриль — и по тарелкам!!! Очень вкусно!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *