Маринованная капуста

recept-marinovannaya-kapusta

Раздел: Консервация

Время приготовления: 40 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 9.2 г

Ингредиенты:

Капуста белокочанная 1кочан
Сахар 250г
Соль 50г
Вода 1.5л
Чеснок 5зубчиков
Перец красный сушеный 1стручок
Перец горошком 10шт
Уксус 9% 2ст.л
Морковь 2-3шт

Как приготовить Маринованная капуста

1
Капусту тонко нашинковать

2
Морковь натереть на крупной терке

3
Перемешать. Хорошо помять капусту руками до выделения сока

4
Чеснок почистить и мелко порезать

5
Плотно набить капусту в банку. Сверху положить чеснок

6
Смешать сахар, соль. Добавить перец горошком и острый перчик

7
Вскипятить 1,5 литра воды. Залить сахар, остальную воду остудить до комнатной температуры.

8
Вылить в капусту маринад, остывшую воду и добавить уксус. Прикрыть крышкой, но не закрывать плотно. Оставить при комнатной температуре на 3-4 часа. Затем убрать на 2 суток в холодильник

Рецепт «Маринованная капуста» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *