Маринованная куриная грудка в вине с чесноком

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: Грудка получается не сухая, в меру соленая, а чеснок по вкусу полностью сливается с курицей. Хороша как горячая, так и холодная.
Ингредиенты для «Маринованная куриная грудка в вине с чесноком»:

  • Грудка куриная (на каркасе) — 1 шт
  • Чеснок — 5 зуб.
  • Вино красное полусухое — 0.5 стак.
  • Перец белый
  • Сметана (жирная) — 2 ст. л.
  • Соль

Рецепт «Маринованная куриная грудка в вине с чесноком»:

Маринованная куриная грудка в вине с чесноком ингредиенты Куриную грудку промыть снять кожу и сделать небольшие прорезы (не до конца ) по всей грудки. Чеснок почистить и порезать на тонкие пластины.
(Чеснок нарезала в 2 раза толще для наглядности. )

Маринованная куриная грудка в вине с чесноком ингредиенты Теперь посолить и залить мясо вином так, что бы оно попало во внутрь разрезов.

Маринованная куриная грудка в вине с чесноком ингредиенты Теперь в каждый разрез кладем по 1 пластинке присоленного чеснока. Закрываем пленкой и ставим мариноваться на 12 часов в холодильник. Я обычно это делаю на ночь, но в идеале ее надо несколько раз полить винным соком, который образовался.

Маринованная куриная грудка в вине с чесноком ингредиенты Достаем и мажем ее сметаной, снова под пленку и на 6 часов в холодильник.

Маринованная куриная грудка в вине с чесноком ингредиенты Теперь ставим в разогретую духовку при t =180 на 30 мин., добавив в сковородку воды, чтоб не пригорело. Время + -, зависит от духовки.
(Это она только что сделалась.)

Маринованная куриная грудка в вине с чесноком ингредиенты Вынимаем и даем немного остыть.

Маринованная куриная грудка в вине с чесноком ингредиенты ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Когда чеснок порезан тонко, его почти не видно.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *