Маршмеллоу

Раздел: Десерты

Время приготовления: 175 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 6.4 г
  • Жиры: 18.7 г
  • Углеводы: 72.2 г

Ингредиенты:

Сахар 1.5ст
Желатин 2ст. л
Кокосовая стружка 2ст
Ванилин 1щепотка

Как приготовить Маршмеллоу

1
Слегка смажьте и выстелите бумагой для выпечки прямоугольную форму размером 16,5*26 см. Замочите желатин в 2/3 стак. холодной воды (время см. в инструкции на упаковке). Смешайте сахар и 2/3 стак. холодной воды в кастрюле.

2
Нагревайте, помешивая, на медленном огне, пока сахар полностью не растворится и сироп не станет прозрачным. Добавьте набухший желатин вместе с водой и нагревайте, помешивая, пока желатин полностью не растворится.

3
Перелейте смесь в чашу миксера и дайте остыть до комнатной температуры.

4
Остывшую смесь взбейте миксером на высокой скорости. Взбивайте 6-10 минут до очень густой консистенции. Добавьте ванилин и взбивайте еще 1 минуту.

5
Выложите массу в подготовленную форму и разровняйте поверхность. Оставьте на 1-2 часа при комнатной температуре, чтобы она схватилась.

6
Затем выньте ее из формы за края бумаги и нарежьте влажным ножом на 24 квадратика.

7
В миску насыпьте кокосовую стружку и обваляйте в ней кусочки маршмеллоу. Приятного аппетита!

Рецепт «Маршмеллоу» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *