Маслята маринованные

Раздел: Консервация

Время приготовления: 45 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 1.1 г
  • Жиры: 0.5 г
  • Углеводы: 5.7 г

Ингредиенты:

Маслята 700граммов
Соль 1ст.л
Сахар коричневый 1,5ст.л
Гвоздика 2-3бутончика
Перец горошком 1ч.л
Семена укропа 2-3зонтика
Чеснок 2зубчика
Уксус 9% 2ст.л

Как приготовить Маслята маринованные

1
Маслята собрать, перебрать от лесного мусора, иголки и грязь удалить, грибы хорошо промыть.

2
С каждого маслёнка счистить «скользкую» пленку.

3
Отварить маслята в подсоленной воде в течение 20 минут, грибы повторно промыть, обдать кипятком и откинуть на сито.

4
Приготовить маринад: на 700 граммов свежих грибов потребуется 350-400 мл чистой воды, залить ею все пряности, добавить соль и сахар — кипятить 10 минут.

5
Горячим маринадом залить маслята, довести до кипения и дать покипеть на умеренном огне 10-12 минут.

6
В конце влить 9% уксус.

7
Горячие маслята плотно уложить в банку вместе с маринадом, закатать под ключ. До подачи держать в холоде.

Рецепт «Маслята маринованные» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *