Мексиканский Фахитос

Категория: Горячие блюда/Блюда из мяса/Горячие блюда из свинины
Описание: Необычное сочетание фруктов и мяса для русского стола, но одно из любимых блюд мексиканцев.
Блюдо интересно ещe и тем, что готовится очень быстро!
Попробуйте — и Вы узнаете, что же любят в Мексике, а может, оно станет и Вашим любимым блюдом!

Ингредиенты для «Мексиканский Фахитос»:

  • Чеснок — 5 зуб.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Перец болгарский (жёлтый и красный) — 2 шт
  • Ананас (консервированный) — 200 г
  • Свинина — 400 г
  • Специи (и соль по вкусу)
  • Масло оливковое — 2 ст. л.

Рецепт «Мексиканский Фахитос»:

Мексиканский Фахитос ингредиенты Популярное блюдо в Мексике — Фахитос — переводится на русский как ремни, оттуда и метод нарезки всех продуктов.
Мясо нарезаем буквально шириной 1,5 миллиметра, а овощи нарежем соломкой.
Ананас кусочками.

Мексиканский Фахитос ингредиенты На сильно разогретую сковороду с двумя ложками оливкового масла выкладываем лук, обжариваем 1 минуту…

Мексиканский Фахитос ингредиенты … далее выкладываем перцы. Обжариваем 2 минуты.
Нам не надо долго обжаривать, так как дальше овощи будет обжариваться с мясом.

Мексиканский Фахитос ингредиенты Закладываем мясо и, постоянно помешивая, обжариваем 3 минуты, после чего добавляем ананасы и обжариваем ещё несколько минут до готовности.
Солим, добавляем приправы по щепотке — розмарина, шалфея, сладкого чили, смеси перцев, так сказать, по-мексикански, не жалея вкусных приправ.
В самом конце, уже перед подачей, посыпаем блюдо чесноком.

Мексиканский Фахитос ингредиенты Подаем с пылу с жару, украсив зеленью.
————
Мексиканцы подают с листиками мяты.

Мексиканский Фахитос ингредиенты Но я на этом не остановилась и добавила к Фахитос отварного дикого риса, получился ещё один вариант блюда

И вот наш Фахитос готов !
Приятного аппетита !


Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *