Мой первый гусь

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы
Описание: Рецепт скорее не для оценки, а чтоб похвастаться. В прошлую субботу готовила гуся впервые! Очень хотела запечатлеть уже готовое блюдо, но гусь настолько удался, что гости смели его в минуты. Поэтому просто напишу свои секреты приготовление, быть может молодым неопытным хозяйкам пригодится.
Ингредиенты для «Мой первый гусь»:

  • Гусь — 3 кг
  • Рис — 1,5 стак.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Горчица (вкусу)
  • Яблоко (Семиренко) — 2 шт

Рецепт «Мой первый гусь»:

Мой первый гусь ингредиенты Мой гусь был иностранцем, приехал их России из экологически-чистой деревни и мама сразу предупредила, что он жирный очень. Итак, первый день — гуся разморозила и на полдня замочила в воде. Говорят можно и без этого обойтись, но если гусь жесткий, то замачивание необходимо. День второй — натерла солью, перцем и положила в холодильник для маринования. День третий (на фото) — обмазала горчицей, внутрь засунула отваренный рис и порезанные яблоки, зашила, засунула в рукав для выпекания (гусь влез!), промариновала недолго и поставила в духовку. Режим — 30 минут на 200 градусах, 3 часа на 180 градусах (по часу на каждый килограмм). Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *