Моя Шурпа

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы
Описание: Я баранину люблю во всех ее проявлениях, а вот такой супчик варю, когда уж очень хочется ароматного, но НЕ жирного супчика. Если кому-то пригодится, то буду рада ; -)
Ингредиенты для «Моя Шурпа»:

  • Баранина на косточке — 4 шт
  • Морковь — 0,5 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Картофель (4 маленькие (чтобы не резать) и 2 средние (разрезать на половинки)) — 6 шт
  • Помидор — 2 шт
  • Зелень (укроп + петрушка) — 1 пуч.
  • Соль (по вкусу)
  • Лавровый лист — 2 шт
  • Перец черный (по вкусу)

Рецепт «Моя Шурпа»:

Моя Шурпа ингредиенты Варить бульон на бараньих ребрышках примерно 30 минут, посолить по вкусу

Моя Шурпа ингредиенты Очистить картофель, порезать морковь (кружочками), луковицу (крупно, на 4 части)

Моя Шурпа ингредиенты Картофель, морковь и лук отправить в кипящий бульон. Варить 5-10 минут

Моя Шурпа ингредиенты Томаты обдать кипятком, очистить от кожуры и каждый разрезать на 4 части,
зелень измельчить

Моя Шурпа ингредиенты Добавить в бульон томат, поварить под крышкой 5 минут на слабом огне, добавить зелень, выключить плиту, оставить «доходить» на горячей комфорке 5-10 минут 😉

Моя Шурпа ингредиенты А теперь кушаем и наслаждаемся АбАлденным ароматом! 😉

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *