Мясная запеканка с макаронами

Категория: Горячие блюда/Блюда из фарша
Описание: Сытная, вкусная запеканка. Очень легкая в приготовлении. Оценят все, даже дети.
Ингредиенты для «Мясная запеканка с макаронами»:

  • Свинина — 250 г
  • Филе куриное — 250 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Макаронные изделия (длинные) — 150 г
  • Сыр твердый — 100 г
  • Лук репчатый — 1 г
  • Зелень (петрушки и укропа)
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Сухари панировочные (50г в фарш + 25г. на посыпку) — 75 г
  • Соль (по вкусу)
  • Масло растительное — 1-2 ст. л.

Рецепт «Мясная запеканка с макаронами»:

Мясная запеканка с макаронами ингредиенты Макароны, не ломая, отвариваем в большом количестве воды. Для того, чтобы макароны во время приготовления не поломались, варить их лучше в большой кастрюле,не перемешивая,а разделяя двумя вилками. Чтобы макароны не слиплись, добавляем 1-2 ст.л. растительного масла и солим. Готовим до полуготовности. Куриное филе и свинину перекручиваем через мясорубку (у меня фарш был уже готов).

Мясная запеканка с макаронами ингредиенты В готовый фарш добавляем яйцо, мелко нарезанный кубиками репчатый лук и панировочные сухари, перемешиваем.

Мясная запеканка с макаронами ингредиенты Кусок бумаги (бумагу берем с запасом) для выпечки смазываем растительным маслом и посыпаем оставшимися сухарями.

Мясная запеканка с макаронами ингредиенты Затем ровным слоем на бумаге распределяем фарш, толщиной около 1-2 см. Размер и слой фарша будут зависеть от Вашей формы, в которой Вы будете запекать. Я брала прямоугольную.

Мясная запеканка с макаронами ингредиенты На крупной терке натираем сыр и половину выкладываем на середину фарша. Далее выкладываем отваренные макароны (желательно одним пучком) и посыпаем оставшимся сыром.

Мясная запеканка с макаронами ингредиенты Свободные края бумаги аккуратно приподнимаем и стараемся соединить края мясного пласта. Выкладываем нашу запеканку в форму вместе с бумагой и смазываем верх сметаной. Отправляем нашу запеканку в хорошо разогретую духовку до 190 градусов и запекаем около 35-40 минут.

Мясная запеканка с макаронами ингредиенты Наша запеканка готова. Подаем щедро посыпаем зеленью и нарезав на порционные куски. Хороша как в теплом, так и в холодном виде.



[size=18]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!![/size]

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *