Мясной пирог-запеканка

Категория: Горячие блюда/Блюда из мяса
Описание: Предлагаю попробовать нежнейшую, аппетитную запеканку. Из серии"сьедается мгновенно". Муж их называет "любимый чизбургер" за размер и начинку. Это действительно сытно и вкусно! Готовила вчера на ужин, как бы спешила, и некоторые фото не получились… Не обессудьте.
Ингредиенты для «Мясной пирог-запеканка»:

  • Тесто дрожжевое — 400 г
  • Фарш мясной — 400-500 г
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Картофель — 5-7 шт
  • Яйцо — 2 шт
  • Молоко — 100 мл
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Сыр твердый (натёртый) — 100 г
  • Специи (по вкусу)

Рецепт «Мясной пирог-запеканка»:

Мясной пирог-запеканка ингредиенты Тесто делим пополам. Раскатываем две лепёшки.
Одну уложим на дно формы (я делала в разьёмной форме для торта).

Мясной пирог-запеканка ингредиенты Картошку шинкуем кольцами и укладываем на тесто. Слегка солим, перчим.

Мясной пирог-запеканка ингредиенты Фарш солим, перчим и выкладываем на картошку.

Мясной пирог-запеканка ингредиенты Морковь шинкуем крупной стружкой, лук режем полукольцами. Все слегка обжариваем. И… на фарш! Сверху сыр.

Мясной пирог-запеканка ингредиенты Перец мелко режем.

Мясной пирог-запеканка ингредиенты Взбиваем молоко, яйца, майонез. Солим, перчим. добавляем мелко нарезанный укроп (побольше). И побольше щавеля. Он придаст приятную кислинку и аромат. Добавляем нарезанный перец и выливаем в форму. Сверху закрываем второй дрожжевой лепешкой, на которой сделаем разрезы, чтобы запеканка «дышала». Смазываем взбитым яйцом — и в духовку!

Мясной пирог-запеканка ингредиенты Выпекаем при t-180 минут50. Вынимаем. Вот такая красота получается!

Мясной пирог-запеканка ингредиенты Нарезаем порции. Вкусный ужин готов! Вместо гарнира лучше подать лёгкий овощной салат. Или просто огурцы, помидоры, перец.

Мясной пирог-запеканка ингредиенты Это в разрезе. Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *