Мясные рулетики

Категория: Горячие блюда/Блюда из мяса
Описание: Девчонки, смотрела несколько дней и пыталась найти, есть ли такой рецепт, не нашла. Если есть, без проблем, сразу же сниму.
Мясные рулетки под томатно-грибным соусом — вкусноООО.

Ингредиенты для «Мясные рулетики»:

  • Свинина (шейная часть) — 1 кг
  • Сыр мягкий (филадельфия) — 2 пач.
  • Специи (по вкусу)
  • Чеснок (по вкусу)
  • Ветчина (копченая) — 1 упак.
  • Сок томатный — 0,5 л
  • Соус (грибной) — 2 пач.
  • Горчица (сухая, по вкусу)
  • Масло растительное — 100 мл
  • Грибы (маринованные) — 1 бан.

Рецепт «Мясные рулетики»:

Мясные рулетики ингредиенты В первую очередь готовим соус: соль+сухая горчица+перец+приправы — все по вкусу

Мясные рулетики ингредиенты Разбавляем растительным маслом наши специи.

Мясные рулетики ингредиенты Теперь подготавливаем мясо, т. е. его надо тоненько отбить

Мясные рулетики ингредиенты Смазываем каждый кусочек приготовленным соусом

Мясные рулетики ингредиенты Складываем стопочкой — друг на дружку

Мясные рулетики ингредиенты Накрываем пленкой и убираем в холодильник. Я мариновала мясо сутки.

Мясные рулетики ингредиенты Раскладываем на доске промаринованное мясо и щедро намазываем сырной смесью, оставляя непокрытым около 1 см мяса, по краям.

Мясные рулетики ингредиенты Затем аккуратно сворачиваем мясо в рулетики. Начинка не должна вываливаться из торцов.

Мясные рулетики ингредиенты Сверху на каждый рулетик выкладываем ветчину

Мясные рулетики ингредиенты Отправляем всё это дело в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса. Затем уменьшаем температуру до 160-170 градусов и готовим ещё 20-40 минут, в зависимости от размеров заготовок.

Мясные рулетики ингредиенты Готовое мясо достаем из духовки и готовим соус.
Сок от рулетиков смешиваем с томатным соком, добавляем грибной закрепитель и доводим до кипения.

Мясные рулетики ингредиенты Заливаем наши рулетики соусом и даем настояться.
Приятного аппетита!!!

Мясные рулетики ингредиенты Вот такая ветчина и вот такой сыр типа "филадельфия"

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *